泸州老窖的酿造工艺,如何平衡传统与创新?
在泸州,提到“酒”,人们首先想到的便是泸州老窖,作为中国四大名酒之一,泸州老窖不仅承载着厚重的历史文化,更在酿造工艺上不断创新,力求在传统与现代之间找到完美的平衡点。如何在保持泸州老窖传统酿造工艺精髓的同时,引入现代科技手段提升效率和品质,...
在泸州,提到“酒”,人们首先想到的便是泸州老窖,作为中国四大名酒之一,泸州老窖不仅承载着厚重的历史文化,更在酿造工艺上不断创新,力求在传统与现代之间找到完美的平衡点。如何在保持泸州老窖传统酿造工艺精髓的同时,引入现代科技手段提升效率和品质,...