味精，天然与人工的界限在哪里？
在食品工业中，味精作为一种常用的增味剂，广泛应用于提升食物的口感和风味，关于味精的争议从未停止，尤其是关于其是否为“天然”或“人工”的讨论。味精的化学名称是谷氨酸钠，它广泛存在于自然界中，如番茄、奶酪、海藻等天然食材中，通过微生物发酵过程，...
在食品工业中，味精作为一种常用的增味剂，广泛应用于提升食物的口感和风味，关于味精的争议从未停止，尤其是关于其是否为“天然”或“人工”的讨论。味精的化学名称是谷氨酸钠，它广泛存在于自然界中，如番茄、奶酪、海藻等天然食材中，通过微生物发酵过程，...