豆瓣酱的秘密,为何它成为中式烹饪的灵魂调料?
在探讨中式烹饪的奥秘时,豆瓣酱无疑是一个不可或缺的角色,它不仅为菜肴增添了独特的风味,还承载了丰富的文化意义,是什么让豆瓣酱在众多调味品中脱颖而出,成为中式烹饪的灵魂调料呢?原料的精选是关键,优质的豆瓣酱选用非转基因黄豆,经过精心挑选和浸泡...
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