在探讨十二指肠溃疡这一常见消化系统疾病时，一个常被忽视却又至关重要的问题是：饮食习惯如何影响其发病风险？
十二指肠溃疡，多由胃酸和胃蛋白酶的自我消化作用引起，其发病机制复杂，涉及遗传、环境、心理及生活习惯等多重因素，不规律的饮食习惯被认为是一个不可忽视的推手。
研究表明，频繁的漏餐、过度节食或暴饮暴食均会扰乱消化系统的正常运作，增加胃酸分泌，为十二指肠溃疡的发生提供了温床，高盐、高脂、辛辣及烟熏食物的长期摄入，也会对胃黏膜造成持续刺激，降低其防御能力，从而增加溃疡风险。
保持规律的饮食习惯，均衡摄入各类营养素，减少对胃黏膜有刺激性的食物摄入，对于预防十二指肠溃疡至关重要，适时减压、规律作息也是维护胃肠道健康不可或缺的一环。
虽然十二指肠溃疡的发病机制复杂多样，但通过科学合理的饮食习惯调整，我们完全有能力降低其发病风险，守护好我们的“第二大脑”——胃肠道。
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